Guía de compra | Proteínas
Diez productos, tres familias distintas. La pregunta no es cuánta proteína tomar — sino qué tipo se adapta mejor a tu digestión, tus objetivos y tu estilo de alimentación.
🎯 Cómo usar esta guía
Primero decí qué tipo se adapta a tu digestión y dieta. Después elegí cuál dentro de esa categoría según marca y macros. Si saltás directo al producto sin entender la familia, vas a comparar cosas que no son comparables.
Clasificación AIS Grupo A — todas las proteínas de esta guía: La proteína de suero y los aislados vegetales de alta calidad comparten el máximo nivel de evidencia para ganancia de masa magra, recuperación y rendimiento deportivo. La diferencia entre productos es de perfil de macros y digestibilidad — no de eficacia clínica.
🏛 Whey Concentrado y Blend
Concentrado de suero | Concentrado + Aislado + Hidrolizado
🔬 ¿Qué es y cómo funciona?
El concentrado de suero se obtiene filtrando la proteína del lactosuero, conservando una cantidad variable de lactosa, grasas y otros compuestos. Los blends combinan concentrado con aislado e hidrolizado para mejorar la cinética de absorción sin elevar demasiado el costo.
Es la forma más económica y versátil de cubrir los requerimientos protéicos diarios. Su mayor contenido de compuestos bioactivos naturales (lactoferrina, inmunoglobulinas) puede ser beneficioso para la salud inmune en periodos de alta carga.
Valores por porción según tabla nutricional declarada. Notar que las porciones varían entre productos.
| Producto | Porción | Proteína | Carbos | Grasas | Kcal | Diferencial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Platinum Whey / Whey Protein Star Nutrition 908 g |
30 g | 25 g | 2,6 g | 1,8 g | 127 | Blend C+A+H | 30 porciones |
| Just Whey Sin Sabor Star Nutrition 908 g |
30 g | 25 g | 1,6 g | 1,8 g | 123 | Sin sabor | versatilidad máxima |
| TrueMade Whey ENA 930 g |
31 g | 25 g | 1,9 g | 2,3 g | 128 | Aislado + Concentrado | doble filtrado |
| 100% Whey ENA 900 g |
36 g | 20 g | 12 g ▶ | 1,9 g | 145 | + Maltodextrina | post-entrenamiento |
| 100% Whey Gold Nutrition 908 g |
35 g | 28 g | 4,8 g | 1,8 g | 135 | Ultrafiltrado | + Calcio y Magnesio |
▶ La 100% Whey ENA es la única con maltodextrina (12 g de carbohidratos). No es un defecto — es una decisión estratégica para el post-entrenamiento inmediato. Si estás en definición estricta, preferí las otras opciones del grupo.
✓ No tenés problemas digestivos con lácteos
✓ Buscas la mejor relación precio/proteína
✓ Estás en volumen o mantenimiento (no en definición estricta)
✗ Tenés sensibilidad a la lactosa → pasate al bloque de aislados
🍬 ¿Buscas whey sin shaker?
El Amino 9000 de Gentech es la misma familia (concentrado de suero) en comprimidos masticables — 9 g de proteína por porción (9 comprimidos), muy por debajo de una toma estándar de whey en polvo. No reemplaza a un batido como fuente principal de proteína por toma; tiene sentido para viajes, oficina o colaciones puntuales donde preparar un batido no es práctico.
🔬 Aislado / Hidrolizado
Whey Protein Isolate (WPI) | Máxima pureza — mínima lactosa
🔬 ¿Qué es y cómo funciona?
El aislado pasa por un proceso de filtración adicional que elimina prácticamente toda la lactosa, la grasa y los carbohidratos. El resultado es una proteína con mayor concentración por gramo y mejor tolerancia digestiva.
El hidrolizado va un paso más allá: las proteínas son pre-digeridas enzimáticamente en péptidos pequeños, acelerando la absorción al máximo. Es la forma con la cinética más rápida disponible.
| Producto | Porción | Proteína | Carbos | Grasas | Kcal | Diferencial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Platinum Isolate Star Nutrition 908 g |
30 g | 27 g | <1 g | <1 g | 108 | Menor caloría del grupo | máximo ratio prot/kcal |
| Isoprot ENA 907 g |
32 g | 28 g | 2,7 g | 0 g | 123 | 0 g grasas | 28 porciones |
| Iso Gold Gold Nutrition 908 g |
35 g | 29 g | 3,3 g | 0,8 g | 121 | Aislado + Hidrolizado | 26 porciones |
💡 Platinum Isolate Star: menor carga calórica (108 kcal) y mínimas grasas y carbos — ideal para definición estricta. Isoprot ENA: 0 g de grasas declaradas. Iso Gold: único con aislado + hidrolizado — máxima velocidad de absorción del grupo.
✓ Tenés sensibilidad a la lactosa o intolerancia leve
✓ Estás en definición estricta o preparación para competencia
✓ Seguís protocolo keto o bajo en carbohidratos
✓ Priorizás la máxima velocidad de absorción post-entreno
🌿 Proteína Vegetal
Arveja + Arroz | 100% Vegana — Sin Lactosa — Sin Colesterol
🔬 ¿Qué es y cómo funciona?
Las proteínas vegetales de nueva generación han superado el estigma de "incompletas". La combinación Arveja + Arroz compensa las carencias mutuas de aminoácidos: la arveja aporta lisina (escasa en cereales) y el arroz aporta metionina (escasa en legumbres), logrando un perfil de EAA completo.
Los estudios más recientes muestran que con una dosis adecuada (24-30 g por toma) la tasa de síntesis proteíca muscular es comparable a la del suero. La clave es alcanzar el umbral de leucina.
| Producto | Porción | Proteína | Carbos | Grasas | Kcal | Diferencial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Just Plant Star Nutrition 908 g |
30 g | 24 g | 1 g | 2,4 g | 122 | Sin T.A.C.C. | 30 porciones |
| Plant Protein ENA 780 g |
31,5 g | 24 g | 1,4 g | 2,8 g | 127 | + B12 | Arveja hidrolizada | 25 porciones |
| Vegetal Protein Isolate Gold Nutrition 908 g |
35 g | 30 g | 1 g | 3 g | 137 | 30 g prot | + B12 | Libre de soja | Stevia |
💡 Plant Protein ENA y Vegetal Protein Isolate Gold incluyen Vitamina B12 — crítica en dietas plant-based donde no existe fuente alimentaria natural. La Just Plant de Star no la incluye — si tu dieta es 100% vegana, complementá con B12 aparte. | La Vegetal Protein Gold es aislado (mayor pureza) y libre de soja — la más limpia del grupo.
✓ Segús una dieta vegana o vegetariana
✓ Tenés intolerancia a la lactosa severa o alergia a la proteína de leche
✓ Tenés sensibilidades digestivas múltiples (soja, gluten, lácteos)
✓ Buscas diversificar las fuentes de proteína más allá del suero
💡 Tips Maldito Prime — válidos para todas las categorías
✅ Elección rápida según perfil
| Uso diario equilibrado + blend | Platinum / Whey — Star Nutrition |
| Sin sabor — máxima versatilidad | Just Whey Sin Sabor — Star Nutrition |
| Post-entrenamiento con carbohidratos | 100% Whey — ENA (12 g carbs) |
| Concentrado con minerales extra | 100% Whey — Gold Nutrition (+ Calcio y Mg) |
| Aislado — definición y menor calórica | Platinum Isolate — Star Nutrition (108 kcal) |
| Aislado — 0 g grasas declaradas | Isoprot — ENA |
| Aislado + Hidrolizado — máx. absorción | Iso Gold — Gold Nutrition |
| Vegetal con B12 + arveja hidrolizada | Plant Protein — ENA |
| Vegetal aislado — sin soja + B12 + Stevia | Vegetal Protein Isolate — Gold Nutrition |
Información elaborada por el equipo médico de Maldito Prime con base en las tablas nutricionales declaradas por cada fabricante y los frameworks del AIS (Nov 2025). No sustituye el asesoramiento profesional individualizado.